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DEINOVE engage la production industrielle de son premier caroténoïde

AOF - 19 décembre 2017


(AOF) - Deinove, société de biotechnologie, notamment du genre Déinocoque, a annoncé le lancement de la production industrielle de son premier caroténoïde. La plateforme fermentation de la société a su développer un procédé optimisé en termes de performance et de robustesse à l'échelle de 20 litres. Dans le même temps, la collaboration avec Processium a abouti à la définition du procédé aval d'extraction, purification et formulation, et à la rédaction du "Process Book" détaillant sa mise en œuvre.

Afin d'assurer la commercialisation future, la SAS Pivert a été sélectionnée comme partenaire pour assurer la mise à l'échelle industrielle du procédé de fermentation. Le transfert de technologie est en cours et la production à l'échelle de plusieurs mètres cubes démarrera en janvier. L'étape de fermentation sera suivie de celles d'extraction, purification et formulation. Plusieurs lots seront produits, afin de valider le procédé industriel, et échantillonnés en vue de l'effort commercial qui débutera au deuxième trimestre.

En parallèle, la société de biotechnologie a mené un programme complet visant à démontrer l'innocuité de la souche impliquée dans le procédé de production de l'ingrédient, le Deinococcus geothermalis. Les tests qui ont été conduits sur un schéma d'auto-affirmation Gras – démarche réglementaire propre aux Etats-Unis - sont conformes aux directives de l'OCDE et aux demandes des instances réglementaires européennes et américaines. Ces études ont été conclues avec succès et montrent une absence totale de toxicité de la souche productrice. Ces résultats très satisfaisants offrent des perspectives prometteuses de mise sur le marché des différents composés fabriqués par cette souche, dont les caroténoïdes, dans le domaine de la cosmétique mais également de la nutrition.