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Les problèmes de production de blé ont entraîné une forte hausse des cours

AOF - 23 août 2018


(AOF) - La production de blé en France devrait reculer de 6,6% à 34,2 millions de tonnes en 2018, selon la société experte en stratégies des marchés agricoles et agro-industriels, Agritel. Ce résultat s’explique par un excès d’eau au printemps, qui a débouché sur des rendements inférieurs à la normale. Agritel souligne que les problèmes de production concernent cette année la majorité des grands exportateurs de blé : Union Européenne, Russie, Etats-Unis, Australie, Ukraine…

Conséquence de ces problèmes, les chiffres de production au niveau mondial n'ont cessé d'être révisés à la baisse, entraînant une nette appréciation des cours du blé en France et sur le marché international.

La cotation physique de référence en France a progressé de 44 euros par tonne depuis le 1er mai 2018, soit une hausse de 26 % en 4 mois.