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Le cacao, matière première vedette de 2018

AOF - 04 janvier 2019


(AOF) - En 2018, la matière première la plus performante aura été le cacao. La fève a en effet rebondi de 28% à 2 400 dollars la tonne sur un an, alors qu'elle avait terminé l'année 2017 à son plus bas niveau depuis dix ans en raison d'une récolte mondiale record. Le cacao a profité l'an dernier des perspectives prometteuses d'un marché du chocolat en Asie encore largement sous-exploité. Il a par ailleurs bénéficié de l'importante concentration de sa production en Afrique de l'ouest, qui rend l'approvisionnement mondial davantage à la merci des perturbations climatiques.