«Récemment, nous avons travaillé avec un industriel du parfum, explique Christine Larsen, associée et directrice de la ligne de services conseil opérationnel performance achats et supply chain chez Grant Thornton. Notre mission consistait alors à réduire le coût de revient de ses flacons et emballages, sans changer ni l’aspect ni la qualité du produit final. En travaillant sur la conception du produit, avec quelques changements d’éléments sur la matière composant le bouchon, le grammage du carton, le type de film sur l’emballage et en limitant le nombre de pièces à assembler, nous avons réussi à réduire le coût de revient du produit de près de 35 % !» Dans un contexte économique toujours atone, les entreprises sont loin d’en avoir fini avec le chantier de la réduction des coûts. Il est vrai que, dans ce domaine, et malgré les années d’efforts, les gisements ne sont pas prêts d’être épuisés. Leur champ tend même à s’élargir : «Après avoir mis sous contrôle les achats les plus facilement accessibles, les directions achats et les directions financières étendent leur couverture aux catégories plus sensibles», témoigne Thierry Mercier, partner chez Kurt Salmon.

«Le but est de déterminer le juste montant que les entreprises doivent débourser à ce titre en s’assurant qu’elles ne dépensent pas plus qu’exigé par la réglementation», explique Maxime Jacquier, directeur conseil chez Leyton. Ce travail commence donc généralement par un audit de l’ensemble des prestations sociales...