Au cours du premier semestre 2021, Fleury Michon a enregistré un bénéfice net de 3,6 millions d'euros, après une perte de 13,3 millions un an plus tôt. Le résultat opérationnel repasse lui aussi en positif, à 6,1 millions d'euros, contre -3,5 millions l'an passé à la même époque. La marge opérationnelle courante du groupe agroalimentaire passe, elle, de 2,5% à 2,0% du fait d’une forte augmentation du coût des matières premières, partiellement compensée par des efforts de compétitivité et d’excellence opérationnelle.

Le chiffre d'affaires ressort en revanche en baisse de 9,3% à 341,7 millions d'euros. "Les marchés GMS sont en décroissance par rapport au pic du premier semestre 2020 lié au premier confinement, et le marché du catering aérien n'a pas amorcé sa reprise", explique Fleury Michon.

Pour l'ensemble de l'exercice, le groupe prévoit que le chiffre d'affaires consolidé devrait rester en retrait par rapport à 2020, avec cependant un redressement significatif du résultat opérationnel et un résultat net positif.