Le cours de l'avocat a flambé mardi dernier pour atteindre son plus haut en 24 ans, soit 760 pesos la boite de 9 kilogrammes. Le fruit de l'avocatier est originaire du Mexique, qui est son plus important producteur. Après avoir connu un niveau record sur la saison 2020-2021, la production mexicaine d'avocats devrait chuter de 8% au cours de la campagne actuelle en raison de conditions météorologiques moins favorables, selon le département américain de l'agriculture.