Le chiffre d’affaires des activités poursuivies du groupe Elior s’élève à 1,23 milliards d’euros pour le premier trimestre de l’exercice 2022-2023, contre 1,12 milliards d’euros sur la même période de l’année précédente. Cette augmentation de +9,8 % reflète une croissance organique de +11,7 %, un effet de change favorable +3 % (appréciation du dollar américain face à l’euro), et une variation de périmètre de -4,9 % (essentiellement liée à l’arrêt de Preferred Meals aux États-Unis). Sur une base comparable, le chiffre d'affaires augmente de +10,2 %, contre +16,2% enregistré un an plus tôt.

Ce chiffre d'affaires reflète des hausses de prix à hauteur de +3,8 %. En outre, le développement commercial contribue à faire progresser le chiffre d'affaires de +10%, contre +9,2% au premier trimestre 2021-2022.

Enfin, la perte de contrats représente une réduction de chiffre d'affaires de -8,5 %. Le taux de rétention ressort ainsi à 91,5 % au 31 décembre 2022, en légère hausse par rapport à 91,3 % au 31 décembre 2021, malgré des sorties volontaires de contrats dont l'impact est de -1,1%.

Bernard Gault, président-directeur général d'Elior Group, a commenté ces résultats trimestriels : " La croissance organique enregistrée par le Groupe au premier trimestre 2022-2023 reste soutenue. Elior continue de bénéficier d'un effet de rattrapage Covid puisque le rebond de nos volumes avait été freiné par la première vague Omicron au premier semestre de l'exercice précédent. La croissance du chiffre d'affaires devrait se poursuivre dans les mois à venir du fait de notre dynamisme commercial et des hausses de prix obtenues auprès de nos clients. Les pressions inflationnistes, notamment sur les denrées alimentaires, demeurent fortes et nécessitent de maintenir les efforts de renégociation des contrats, particulièrement auprès des clients du secteur public. "

Les pressions inflationnistes, notamment sur les denrées alimentaires, demeurent fortes et nécessitent de maintenir les efforts de renégociation des contrats, particulièrement auprès des clients du secteur public.

Dans ce contexte, et dans l'hypothèse d'une situation sanitaire stable, Elior maintient ses anticipations pour l'exercice 2022-2023 : croissance organique du chiffre d'affaires d'au moins 8 % ; marge d'EBITA ajusté comprise entre 1,5 % et 2,0 % ;et dépenses d'investissement entre 1,5 % et 1,7 % du chiffre d'affaires.