Starbucks flanche de 7,69% à 105,66 dollars. Une mauvaise performance boursière qui tranche avec les comptes trimestriels solides et supérieurs aux attentes dévoilés par la chaîne américaine de cafés. La firme de Seattle a dégagé une hausse de 14% sur un an de son chiffre d'affaires, à 8,72 milliards de dollars, lors du deuxième trimestre de son exercice décalé (clôturé début octobre). Le bénéfice net s'est amélioré de 35%, à 908 millions de dollars et à 74 cents, soit mieux que les 65 cents attendus par les analystes.

La marge opérationnelle est passée de 12 à 15% par rapport à la même période de l'an dernier, notamment grâce à des relèvements de prix et à des gains de productivité.

Le groupe a bénéficié de l'augmentation de la fréquentation, mais aussi de hausses de prix et d'ouvertures de succursales, avec 464 cafés ouverts en net sur la période.

Après six trimestres consécutifs de repli, les ventes ont progressé en Chine (+3% à périmètre comparable) et 153 succursales ont vu le jour en net. L'Empire du Milieu représente le deuxième marché le plus important du groupe.

Côté perspectives, la direction de Starbucks a confirmé les objectifs pour l'ensemble de l'exercice, avec notamment un chiffre d'affaires attendu en hausse de 10 à 12%.