L’Indice FAO des prix des produits alimentaires a reculé de 2,6% en mai à 124,3 points. Il baisse désormais de 22,1% par rapport à son niveau record atteint en mars 2022 après l’attaque de l’Ukraine par la Russie. La baisse enregistrée en mai s’explique par l’important recul des indices des prix des huiles végétales, des céréales et des produits laitiers, qui a été partiellement compensé par la hausse des indices des prix du sucre et de la viande.

L'Indice FAO des prix des huiles végétales a ainsi reculé de 8,7% le mois dernier tandis que celui des prix des céréales reculait de 4,8% et celui des produits laitiers de 3,2%.

L'Indice FAO des prix du sucre a augmenté de 5,5% et celui des prix de la viande, de 1%.