(AOF) - L'Inde a introduit un prix plancher pour les exportations de riz basmati après avoir ordonné le mois dernier l'arrêt des expéditions de riz blanc non basmati, sa principale catégorie d'exportation de riz. Ce prix minimum doit aider les autorités à s'assurer que le riz non basmati n'est pas exporté en tant que riz basmati. Selon le gouvernement, certains négociants classaient le riz blanc non basmati comme du basmati afin d'éviter les restrictions à l'exportation. Le prix plancher a été fixé à 1 200 dollars la tonne.

Cette décision de l'Inde, qui représente plus de 40% des exportations mondiales de riz, entraîne une hausse de cette céréale. Le cours des 100 livres de riz progressent de 1,2% à 16,22 dollars.