Elior (+8,28% à 1,96 euros)

Plus fort repli hier, le spécialiste de la restauration collective s'est redressé ce mercredi en se hissant en tête de l'indice. Hier, le titre a été pénalisé par une note d'UBS qui a réduit ses estimations de marge opérationnelle tout comme son objectif de cours, de 3,1 euros à 2,4 euros. La banque mise désormais sur un Ebita de 47 millions d'euros en 2023, contre une précédente estimation de 79 millions d'euros et sur une marge d'Ebita sous-jacente de 2,4% en 2024 et de 3% en 2025, contre respectivement 2,7% et 3,5%.