Selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, l'indice FAO des prix des huiles végétales a enregistré une valeur moyenne de 124,1 points en novembre, gagnant 3,4% depuis octobre, après trois mois consécutifs de baisse. Cette hausse de l'indice est imputable à l'augmentation des prix mondiaux de l'huile de palme et de l'huile de tournesol, qui a plus que compensé la baisse des cours de l'huile de soja et de l'huile de colza.

Les prix internationaux de l'huile de palme ont rebondi de plus de 6% en novembre, principalement en raison d'achats plus actifs de la part des principaux pays importateurs et de la baisse saisonnière de la production dans les principaux pays producteurs.

Les prix mondiaux de l'huile de tournesol ont quant à eux progressé modérément, essentiellement parce ce que le rythme des achats à l'importation est resté stable.

En revanche, les prix internationaux de l'huile de soja ont légèrement reculé car la demande mondiale à l'importation a été en demi-teinte, ce qui a compensé les effets de la baisse des perspectives de production de soja au Brésil, tandis que l'abondance persistante de l'offre mondiale a contribué au fléchissement des prix mondiaux de l'huile de colza.