(Zonebourse.com) - Selon l'Insee, en février 2026, les prix en euros des matières premières alimentaires baissent de nouveau (-4,2% après -4,7% en janvier).
En effet, les prix des denrées tropicales baissent toujours plus fortement (-19,4% après -12,6%), en particulier ceux du cacao (-29,9% après -15,2%).
Les prix du sucre baissent également (-4,5% après -1,2%), tout comme ceux des céréales (-0,5% après -2,8%).
En revanche, les prix de la viande augmentent de nouveau ( 1,4% après 0,9%). Les prix des oléagineux rebondissent ( 2,0% après -0,9%), ainsi que ceux des produits de la mer ( 0,8% après -3,8%).
Sur un an, les prix des matières premières alimentaires baissent fortement (-23,3%), avec notamment la nette chute des prix des denrées tropicales (-51,8%), du sucre (-37,8%), des céréales (-19,5%) ainsi que des produits de la mer (-13,9%).
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