Guillaume Thomas est nommé directeur financier du groupe privé d’enseignement supérieur Omnes Education. Diplômé de HEC Paris, il commence sa carrière en 1998 en tant que consultant chez AT Kearney avant d’intégrer Pernod Ricard en 2005. Il y occupe successivement les fonctions de responsable audit et business development (2005-2009), directeur financier pour l’Afrique du Sud (2009-2011) puis pour Irish Distillers (2011-2014). En 2014, il rejoint la filiale nord-américaine Pernod Ricard comme directeur financier puis en devient, en 2020, le directeur de la transformation. En 2022, Guillaume Thomas cofonde une marque de spiritueux, Martingale Cognac, et en devient le CEO.