Vincent Ammeux est nommé directeur administratif et financier de Flunch. Diplômé de l’emlyon, il commence sa carrière en 2010 en tant qu’auditeur au sein de Deloitte. Il intègre en 2014 le sous-traitant automobile Samvardhana Motherson Reydel Companies comme contrôleur de gestion au sein d’une usine dans le Nord. Il devient ensuite responsable administratif et financier de Reydel Automotive Moroco puis, en 2018, contrôleur financier du groupe Samvardhana Motherson Reydel Companies. En 2022, Vincent Ammeux est nommé directeur comptable de Mondial.