Exerçant une activité considérée comme essentielle à la Nation, le groupe Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel (LSDH), spécialisé dans le conditionnement de liquides alimentaires et dans la production de crudités prêtes à l’emploi, a réussi à échapper à la fermeture administrative et a même clôturé l’année 2020 en légère progression.
Dans ce contexte, l’entreprise, créée en 1909, a décidé de poursuivre certains des chantiers lancés en 2019 dans le cadre de son plan d’investissement de 300 millions d’euros. Surtout, la direction du groupe a tenu à remercier ses salariés d’avoir continué à être présents sur site, malgré les inquiétudes liées au virus, en leur offrant la prime Macron pour un montant total d’un million d’euros.
La fiche d’identité de la Laiterie de Saint-Denis
- Secteur d’activité : agroalimentaire (conditionnement de liquides alimentaires : lait, crème, jus de fruits, boissons rafraîchissantes sans alcool, soupes… et production de quatrième gamme : salade, crudités prêtes à l’emploi – marque Les Crudettes)
- CA 2019 du groupe : 900 millions d’euros (750 millions d’euros pour le pôle liquides (85 %) et 150 millions d’euros pour le pôle végétal (15 %)
- Actionnariat : 100 % famille Vasseneix
Comment la crise sanitaire a-t-elle affecté votre activité ?
Vincent Raoul, directeur financier de Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel (LSDH) : Nous évoluons dans le secteur de l’agroalimentaire. Aussi, en tant qu’activité essentielle à la Nation, nous avons pu maintenir nos activités lors du premier confinement. Celles-ci ont d’ailleurs été très soutenues dès les premières semaines. En effet, présent à 75 % en grandes et moyennes surfaces (GMS) sur notre activité de conditionnement de liquides alimentaires, le groupe a dû faire face à une demande beaucoup plus importante qu’habituellement de la part des consommateurs. Ces derniers se sont rués, par peur de pénurie, sur des produits basiques tels que le lait, la crème, les jus de fruits… En conséquence, deux semaines après le début du premier confinement, nos stocks étaient pratiquement tombés à zéro et nous avons dû les reconstituer.
En revanche, la crise a eu un impact beaucoup plus fort sur les activités du pôle végétal (salades et crudités prêtes à l’emploi, sous la marque Les Crudettes) comme avec Czon, une société spécialisée dans les légumes et fruits prêts à l’emploi et fortement implantée...
