(AOF) - Le groupe Seb poursuit son renforcement dans le marché professionnel avec l'acquisition de Zummo, entreprise espagnole fondée à Valence et spécialisée dans les machines automatiques d'extraction de jus de fruits. L'opération est censée apporter de nombreuses synergies à l'ensemble des clients du groupe Seb : hôtels, grandes enseignes de restauration et commerces de proximités, en France et dans le monde.

Zummo (130 collaborateurs) a commencé son activité en 1992 avec l'objectif de créer le jus de fruits frais parfait et est aujourd'hui leader mondial dans la conception, la fabrication et la distribution de machines automatiques de pressage et de transformation de fruits et légumes frais.

Présente dans plus de 100 pays à travers le monde avec un fort réseau de distributeurs à l'international, l'entreprise emploie 130 salariés dont 15% dans la R&D. Son chiffre d'affaires s'est élevé à environ 25 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2021.

Avant son rachat total par Seb, elle était détenue à 93% par Meridia Private Equity I, géré par Meridia Capital Partners, et à 7% par Olmina Valencia, détenue par le fondateur Rafael Olmos, qui a passé plus de 30 ans à la tête de Zummo et qui est aussi président de Hostelco.

Thierry de La Tour d'Artaise, président du groupe Seb a déclaré : "Nous sommes ravis de l'acquisition de Zummo, qui va permettre au Groupe SEB d'accélérer dans l'univers professionnel, un marché en forte progression et rentable."

En 2021, l'activité professionnelle a représenté 8% du chiffre d'affaires global du groupe Seb, soit 628 millions d'euros. L'activité Café professionnel représente 90% des ventes du segment, que ce soit avec les machines expresso automatiques ou la préparation professionnelle de café filtre.

Seb compte également une division Hôtel et avec sa filiale Krampouz, est un acteur mondial des crêpières et des planchas de type professionnel.