L’indice FAO des prix des produits alimentaires a reculé de 0,7 %, à 117,3 points en février 2024, portant son repli sur un an à 10,5 %. L’indice des prix des céréales a chuté de 5 % le mois dernier en raison notamment des abondantes récoltes de maïs attendues en Argentine et au Brésil. Il affiche une baisse annuelle de 22,4 %. La prévision d’une abondante production de soja en Amérique du Sud a entraîné un repli de 1,3 % des prix des huiles végétales, qui perdent 11 % sur un an. En revanche, l’indice FAO des prix du sucre a progressé de 3,2 % en février du fait de craintes persistantes quant à la récolte brésilienne, limitant son recul annuel à 12,5 %.