Alors qu’elle venait à peine de s'introduire en bourse, bouclant ainsi le financement d’un gros programme d'investissements destiné à la faire changer de dimension, la PME Paulic Meunerie a été frappée de plein fouet par les répercussions de la crise sanitaire et de la guerre en Ukraine. Depuis quatre ans, son directeur financier mène de front sécurisation du cash, réduction des coûts et modernisation des méthodes de gestion pour répondre à ce nouvel environnement.
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